Alimentación Funcional
La quinoa, pseudocereal andino con impacto nutricional y funcional
La quinoa es un pseudocereal andino con proteína completa, fibra, minerales y compuestos bioactivos. Estudios indican su efecto sobre reducción de IMC y HbA1c. Versátil y apta para dietas sin gluten, ofrece beneficios para la salud metabólica y nutricional.
La alimentación funcional: una revolución silenciosa en la nutrición moderna
La alimentación funcional promueve el consumo de alimentos con beneficios adicionales para la salud. Más que una tendencia, es una estrategia preventiva respaldada por la ciencia para mejorar el bienestar integral.
